11/2 Khartoum chook!
11月2日 星期日
星期天，大約九點多去了一趟醫院。
所有的1g chlorine tablet都用光了，沒辦法清洗器械和地板。
星期天也沒辦法從藥局下order。
Rx突然出現在醫院，
說在醫院後面負責WATSAN的地方有整桶的Chlorine powder。
(WATSAN：water sanitation)
和Raewyn走到去那兒看了一下，沒有人在。
後面小房間地上的確擺了整桶的chlorine粉末，但味道相當刺鼻。
這個地方也是供應醫院用水的水塔所在地，大約三層樓高吧！
Raewyn從之前就說想爬上去瞧瞧，今天倒是給她逮到機會了。
暫且解決燃眉之急。
我們決定把OT外頭一個120L水桶泡製成0.5%的Chlorine solution。
方便cleaner清洗地板和手術檯。
至於0.1%的chlorine（消毒器械用），則可以從0.5%來稀釋。
盤算著要煮個雞（肉）湯麵來吃已經有一陣子了！
早上就跟廚子說了，今天我想要一些雞肉。
中午回去之後，Florence（廚子之一）告訴我雞肉放在哪。
這是預先宰殺冷凍包裝送來的雞肉，跟之前活跳跳奔跑的活雞不同。
這個冷凍包裝的看起來肥美多了。
Florence說這個雞肉是從Khartoum來的，比較貴。
我所帶來的麵線並不是適合拿來做湯麵的麵條。
它會吸收湯汁，變軟，失去咬勁，但誰顧得了這麼多？想吃就是想吃！
而Rx看到我要煮麵，頗興奮說她想吃麵。
但告訴她我要煮雞肉麵的時候，她說她想吃我之前做的乾拌麵。
……………………..Orz……………………
先煮一些解決她再說。
端了一盤拌了麻、蠔、醬油的麵線給Rx後，我開始準備自己的午餐。
很簡單的先切下一小塊雞皮爆出一些油脂，放麻油，
放雞肉下去稍微炒過。（一隻雞腿和雞翅）
再放進湯裡面煮，最後加入麵條。
完成啦！！
在端到桌上時，坐在周圍的人都盯著我吃。
（煮之前有問，但沒人說要吃）
只有Raewyn舀了一口湯來喝。
“That’s yummy!” 她說。
下午Charles邀Raewyn去他那兒看電影，
我陪她過去看了一會兒，Mathias也在。
…….hmmm…..英語發音的成龍”警察故事2”………..
當時的成龍真年輕！！！（在非洲看華人老電影……）
看到一半我就閃了，運動去也。
直到六點半才想起Mathias中午邀我傍晚一起打排球，
但我已經沒力氣了，便帶著相機去拍大家打球的樣子。
晚上Mathias帶了好幾條魚回來，
我煎了一部份，一直無法克服沾鍋的問題..。
但還有一大鍋，怎辦？他們說用炸的最快。
Charles也來幫忙，灑上麵粉，放進油鍋裡炸。
他們的說法是如果用炸的，至少可以放到明天。
星期天，總是過得特別快。
沾鍋的問題>>>>肯定是太急去翻魚
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Comment by Ling | Jan 2, Friday, 2009